
Tea made in Germany
Am Rande der lebendigen Metropole Berlin entsteht seit 2022 Deutschlands gröĂte Teefarm. Ein Projekt, das dem Anbau der Teepflanze Camellia sinensis verschrieben hat. Der Basis fĂŒr die Herstellung von grĂŒnem-, schwarzem-, weiĂem Tee, Oolong, Pu Erh, Matcha und unzĂ€hligen weiteren SpezialitĂ€ten.
Mehr ĂŒber unser Projekt erfĂ€hrst Du ĂŒber uns
Tea made in Germany
Am Rande der lebendigen Metropole Berlin entsteht seit 2022 Deutschlands gröĂte Teefarm. Ein Projekt, das dem Anbau der Teepflanze Camellia sinensis verschrieben hat. Der Basis fĂŒr die Herstellung von grĂŒnem-, schwarzem-, weiĂem Tee, Oolong, Pu Erh, Matcha und unzĂ€hligen weiteren SpezialitĂ€ten.
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"Eine Pionierin will Deutschland zur Teebaunation machen".
Clara Suchy
DIE ZEIT 25 Juli 2025
"Growing Karma, Exotische FeldfrĂŒchte in Brandenburg"
Nadine KrĂŒger
ZDF Volle Kanne 21. Juli 2025
"Antje KĂŒhnle baut seit zwei Jahren in Brandenburg Tee an"
Dörte Störmann ZDF Heute Mittagsmagazin 15. Juli 2025
âErste groĂflĂ€chige Teeplantage Deutschlands entsteht in SchĂŒnowâ
Philipp Rother
rbb24.de 09. Juli 2025
Tea-Time in Brandenburg: Antje KĂŒhnle ist Chefin der ersten Tee-Farm in Deutschland
Jutta Abromeit MAZ 9. Juli 2025
"Wo Brandenburg wie Japan schmeckt"
Jonathan Guggenberger
Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung 6. Juli 2025
âLiveschalte! Tee aus SchĂŒnow â geht das? Und wie!â
Janna Falkenstein
rbb DER TAG 21. Mai 2025
âTee aus Brandenburg âŠÂ unser Pionierprojektâ
rbb & ARD
21. Mai 2025
"Ein inspirierendes Beispiel fĂŒr KreativitĂ€t und Engagement fĂŒr eine nachhaltige Zukunft"
Nils Bader, Green Product Award 15. Mai 2025
âMit Growing Karma entsteht âŠDeutschlands gröĂte Teefarm.â
Anna Goretzki Deutschlandfunk Kultur LĂ€nderreport 24. MĂ€rz 2025
"Permakultur ist ein Konzept ... orientiert an vorhandenen Ăkosystemen"
ETL Das GrĂŒne Mandat 11. November 2024
"Growing Karma ⊠Verbindung von Nachhaltigkeit und Teekunstâ
Gewinner des GREEN INNOVATOR Award 05. November 2024
"Es ist Wahnsinn, was hier in kĂŒrzester Zeit entstanden ist"
Benjamin Hummel, Agrarberater ETL 11. November 2024









Matcha Set Sakura â Dein Ritual beginnt hier
Mit diesem Sakura Matcha Set holst du dir ein fein abgestimmtes Ensemble nach Hause, das dir die Zubereitung von Matcha in seiner ursprĂŒnglichen Form ermöglicht â und durch die edle Vollholzkiste gleichzeitig ein auĂergewöhnliches Weihnachtsgeschenk darstellt. Die Kiste besteht aus hochwertigem Vollholz und ihr Deckel schlieĂt dank einer dezenten Magnetleiste sanft und sicher. In der maĂgefertigten Einlage aus grauem Canvas liegen der Bambus-Chasen, der elegante Chashaku und die farblich harmonische Matcha-Schale geschĂŒtzt und stillvoll arrangiert.
Vier Komponenten, ein harmonisches Matcha-Erlebnis
Der Chasen sorgt fĂŒr einen cremigen, luftigen Matcha, wĂ€hrend dir der Chashaku eine prĂ€zise Dosierung ermöglicht. Die Matcha-Schale ĂŒberzeugt durch ihre klare Form und die ruhige, sanfte Farbgebung. Gemeinsam mit der robusten Vollholzkiste â deren magnetischer Deckel sich weich schlieĂend anfĂŒhlt â wird das Set zu einer idealen Geschenkidee fĂŒr Weihnachten, besonders fĂŒr Menschen, die Sinn fĂŒr QualitĂ€t und kleine Auszeiten haben.
Design trifft Tradition: die Sakura-Edition
Die Gestaltung des Sets setzt auf eine ausgewogene Formensprache und eine dezente Farbpalette, die an die zarten Töne traditioneller Sakura-Keramik erinnert â ganz ohne BlĂŒtenmotiv. Die graue Canvas-Einlage fĂŒgt sich harmonisch ein und unterstreicht die Wertigkeit der Kiste aus Vollholz. Durch den magnetischen Verschluss bleibt alles sicher an seinem Platz, was das Set auch als Weihnachtsgeschenk besonders ansprechend macht.
Warum ein vollstÀndiges Matcha Set den Unterschied macht
Jede Komponente erfĂŒllt eine klare Rolle: Der Chasen bringt Struktur in den Tee, der Chashaku sorgt fĂŒr eine gleichmĂ€Ăige Dosierung, und die Schale bietet idealen Raum fĂŒr die Zubereitung. Die hochwertige Vollholzkiste mit magnetischem Deckel sorgt dafĂŒr, dass die Utensilien geschĂŒtzt und gleichzeitig elegant prĂ€sentiert werden. Durch dieses harmonische Zusammenspiel wird das Set zu einem Weihnachtsgeschenk, das nicht nur schön aussieht, sondern auch echten Nutzen schenkt.
Ein Matcha Set fĂŒr Momente, die bleiben
Dieses Set lĂ€dt dich dazu ein, morgens wie abends kleine Auszeiten bewusst zu gestalten. Die Kombination aus hochwertigen Materialien, ruhiger Farbwelt und der sicheren, magnetisch schlieĂenden Vollholzkiste macht es zu einem Geschenk, das besonders zu Weihnachten Freude bereitet und lange begleitet â ein stimmiges Ritualset fĂŒr ruhige, konzentrierte Momente.
Growing Karma â Experten fĂŒr Matcha & Teepflanzen
Wir bei Growing Karma widmen uns seit vielen Jahren der Kultivierung von Camellia sinensis in Deutschland. Als Pioniere im heimischen Teeanbau flieĂt unser Wissen aus der Praxis in jedes unserer Produkte ein. Das Sakura Matcha Set ist Ausdruck dieser Haltung: sorgfĂ€ltig ausgewĂ€hlt, hochwertig gefertigt und ideal, um dein eigenes Ritual zu vertiefen.
Durch die edle Vollholzkiste aus echtem Vollholz, den magnetischen Deckel und die harmonische Farbgestaltung eignet es sich zudem hervorragend als Weihnachtsgeschenk â fĂŒr Menschen, denen du Ruhe, Handwerkskunst und ein besonderes Tee-Erlebnis schenken möchtest.








Der erste Schritt in Richtung eigener Teekultur
Du möchtest Deinen eigenen Tee anbauen? Mit der Camellia sinensis Longjing 43 wird dieser Wunsch greifbar. Diese robuste, aus Samen gezogene Teepflanze bringt nicht nur Leben auf Dein Fensterbrett oder in den Garten, sondern auch ein StĂŒck fernöstlicher Teetradition zu Dir nach Hause. Zwischen 15 und 30âŻcm groĂ, ist sie bereit, mit Dir gemeinsam zu wachsen â Tag fĂŒr Tag, Blatt fĂŒr Blatt.
Pflegeleicht und anpassungsfÀhig
Die Sorte Longjing 43 stammt ursprĂŒnglich aus China und wird dort fĂŒr einige der bekanntesten grĂŒnen Tees kultiviert. Sie ist widerstandsfĂ€hig, vital und eignet sich hervorragend fĂŒr den Anbau in Töpfen, Hochbeeten oder im Freiland. Ob auf dem Balkon, im GewĂ€chshaus oder im Halbschatten im Garten â diese Teepflanze passt sich gut an. Sie liebt helle Standorte, kalkarmes Wasser und konstante FĂŒrsorge â ohne dabei kompliziert zu sein.
Was macht bestimmte Teepflanzen besonders robust oder winterhart?
Nicht alle Teepflanzen sind gleich â manche trotzen KĂ€lte und Frost mit erstaunlicher Gelassenheit. Robuste oder winterharte Sorten wie Camellia sinensis gedeihen, wo andere an ihre Grenzen stoĂen. Ihre Widerstandskraft beruht auf mehreren entscheidenden Faktoren.
Anpassung an das Klima
Ihr Ursprung verrĂ€t viel: Teepflanzen, die in kĂŒhleren, bergigen Regionen wie Teilen Nepals, Himalaya, im Norden Chinas, Korea, oder Japan gezĂŒchtet wurden, haben sich ĂŒber Generationen an raue Bedingungen gewöhnt. Sie entwickeln widerstandsfĂ€higere BlĂ€tter und krĂ€ftige Wurzelsysteme â ideale Eigenschaften, um Frost und Wind standzuhalten. Genau das macht sie perfekt fĂŒr GĂ€rten in nördlicheren Lagen.
Wuchsverhalten
Winterharte Teepflanzen zeichnen sich oft durch folgende Merkmale aus:
- krÀftiger Austrieb, selbst nach kalten Wintern
- gute Frosttoleranz bei leichten Minusgraden
- kompakter, buschiger Wuchs, der junge Triebe schĂŒtzt
- verschiedene BlattgröĂen â von dicht und klein bis breit und glĂ€nzend â, die unterschiedlich auf Witterung reagieren
Aromatisch und vielseitig
Doch nicht nur ihre Robustheit ĂŒberzeugt: Viele dieser Sorten ĂŒberraschen mit frischen, klaren Aromen, die sich besonders gut fĂŒr grĂŒnen oder frisch geernteten Tee eignen. Ob als Blickfang im Garten oder fĂŒr den eigenen Teegenuss â winterharte Teepflanzen bieten beides: ZuverlĂ€ssigkeit und charaktervollen Geschmack.
So laden diese Pflanzen sowohl passionierte GĂ€rtner als auch neugierige Einsteiger ein, Teekultur zuhause zu erleben â ganz unabhĂ€ngig vom Klima.
Die Sorte Longjing 43 stammt ursprĂŒnglich aus China und wird dort fĂŒr einige der bekanntesten grĂŒnen Tees kultiviert. Sie ist widerstandsfĂ€hig, vital und eignet sich hervorragend fĂŒr den Anbau in Töpfen, Hochbeeten oder im Freiland. Ob auf dem Balkon, im GewĂ€chshaus oder im Halbschatten im Garten â diese Teepflanze passt sich gut an. Sie liebt helle Standorte, kalkarmes Wasser und konstante FĂŒrsorge â ohne dabei kompliziert zu sein.
Wann ist der beste Zeitpunkt, eine Teepflanzen im Garten einzupflanzen?Â
Der richtige Zeitpunkt zum Teepflanzen
Du fragst Dich, wann Deine Teepflanze in den Garten darf? Das Timing ist entscheidend! FĂŒr Camellia sinensis liegt das ideale Pflanzfenster im FrĂŒhjahr â sobald keine Frostgefahr mehr besteht und der Boden sich etwas erwĂ€rmt hat, also etwa zwischen April und Juli. So kann die Pflanze in Ruhe anwachsen, ohne gleich mit winterlicher KĂ€lte kĂ€mpfen zu mĂŒssen.
Auch der Herbst â zwischen September und Oktober â kann in milderen Regionen geeignet sein. Dann aber unbedingt an zusĂ€tzlichen Schutz denken: eine dicke Mulchschicht oder ein Pflanzenvlies helfen, falls es doch noch mal kalt wird. Im ersten Jahr mag es die Teepflanze lieber langsam â sie sollte nicht unvorbereitet in den Winter starten.
Egal ob im Topf oder direkt im Beet: Geh behutsam mit den Wurzeln um und gieĂe nach dem Pflanzen grĂŒndlich. Bald schon zeigen sich die ersten glĂ€nzend grĂŒnen BlĂ€tter â der Anfang Deiner ganz persönlichen Tee-Reise.
Immer an Deiner Seite: Der digitale Pflegeguide
Damit Du jederzeit weiĂt, was Deine Teepflanze gerade braucht, erhĂ€ltst Du Zugriff auf einen digitalen Pflegehinweis â rund um die Uhr. So lernst Du Schritt fĂŒr Schritt, wie Du Deine Camellia sinensis optimal pflegst, schneidest und erntest. Vom ersten Austrieb bis zur eigenen Tasse Tee begleitet Dich dieser Guide durch alle Phasen.
Hier findest Du unseren digitalen Pflegeghinweis und einen Link zu unserem Blog in dem wir unter dem Punkt "Hege und Pflege" nĂŒtzliche Tipps veröffentlichen.Â
Nachhaltiger Anbau, der Freude bringt
Longjing 43 zeigt schnell, wie lebendig Nachhaltigkeit sein kann: Mit der richtigen Pflege trĂ€gt sie bald zarte, aromatische BlĂ€tter, die Du fĂŒr grĂŒnen oder schwarzen Tee verwenden kannst. Jeder Aufguss wird zu einem Moment, der nicht nur schmeckt, sondern Dich an das erinnert, was wirklich zĂ€hlt â Zeit, Natur und Achtsamkeit.
FĂŒrs Wachstum gemacht â mit dem passenden DĂŒnger
Wenn Du das Beste aus Deiner Teepflanze herausholen willst, denk auch an die NĂ€hrstoffe: Mit dem richtigen, organischen DĂŒnger stĂ€rkst Du ihre Wurzeln, förderst die Blattbildung und unterstĂŒtzt eine gesunde, krĂ€ftige Entwicklung. So wird Deine Longjing 43 zu einem festen Bestandteil Deiner persönlichen Teekultur.
Ein StĂŒck Growing Karma fĂŒr Zuhause
Diese Teepflanze ist nicht einfach ein ZiergewĂ€chs â sie ist der Beginn einer Beziehung. Einer Beziehung zu Deinem Tee, zur Natur und vielleicht auch zu Dir selbst. Sie steht fĂŒr Geduld, Freude an kleinen Schritten und das GlĂŒck, etwas mit eigenen HĂ€nden wachsen zu sehen. Und genau darum geht es bei Growing Karma.
Abbildungen Àhnlich - jede Pflanze ist ein echtes Unikat :-)
Entdecke die Freude am eigenen Teeanbau mit Growing Karma!
Camellia sinensis Kultivar Longjing 43
Mit der Longjing 43-Teepflanze zieht ein StĂŒck chinesischer Teekunst direkt bei Dir ein. Dieser bewĂ€hrte Camellia sinensis-Kultivar stammt aus der Provinz Zhejiang â dem Ursprungsort des berĂŒhmten Longjing-Tees â und ist bekannt fĂŒr seine herausragende Aromatik und die zarten, flach gepressten BlĂ€tter, die diesen Tee weltberĂŒhmt gemacht haben. Longjing 43 ist wie geschaffen fĂŒr den heimischen Anbau, denn er kombiniert jahrhundertealte Tradition mit moderner Robustheit â ideal fĂŒr Balkon, Terrasse oder Garten in Mitteleuropa. Die Pflanze ĂŒberzeugt nicht nur durch ihre gleichmĂ€Ăige Blattstruktur und ihr frisches, leicht nussiges Aroma, sondern auch durch ihre FĂ€higkeit, sich an wechselhafte WetterverhĂ€ltnisse hervorragend anzupassen. Du kultivierst damit nicht einfach eine Teepflanze, sondern eine lebendige Verbindung zur Geschichte und Handwerkskunst chinesischer Teekultur â ein stilles Ritual, das Du nun Tag fĂŒr Tag selbst gestalten kannst.


Unsere GrĂŒnderin Antje bringt mit ihrer Ausbildung in Weinbau und Oenologie fundiertes Wissen und Leidenschaft fĂŒr nachhaltige Landwirtschaft mit sich. Sei es Rinder zĂŒchten in Kanada oder die operative Leitung eines E-Commerce Unternehmens, Vielschichtigkeit und ein breites Know-How sind ihre StĂ€rken. Gemeinsam mit ihrem Team verfolgt sie das Ziel, Tee in Deutschland auf ökologische und soziale Weise anzubauen.
Sie setzt auf Permakultur, BiodiversitĂ€t, eine nachhaltige Transformation der Landwirtschaft und ressourcenschonende Tierhaltung. Sie inspiriert andere, eine umweltfreundliche Zukunft mitzugestalten. Vor kurzem wurde ihr dafĂŒr der Preis GREEN INNOVATOR DES JAHRES verliehen.
Bei Growing Karma setzen wir auf die Prinzipien der Permakultur, um nachhaltige und regenerative Landwirtschaft zu betreiben. Ein zentrales Element unserer Philosophie ist die vollstĂ€ndige Nutzung und Wiederverwertung aller Pflanzenteile, um Abfall zu minimieren und natĂŒrliche KreislĂ€ufe zu fördern.
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