Am Rande der lebendigen Metropole Berlin entsteht seit 2022 Deutschlands größte Teefarm. Ein Projekt, das dem Anbau der Teepflanze Camellia sinensis verschrieben hat. Der Basis für die Herstellung von grünem-, schwarzem-, weißem Tee, Oolong, Pu Erh, Matcha und unzähligen weiteren Spezialitäten.
Am Rande der lebendigen Metropole Berlin entsteht seit 2022 Deutschlands größte Teefarm. Ein Projekt, das dem Anbau der Teepflanze Camellia sinensis verschrieben hat. Der Basis für die Herstellung von grünem-, schwarzem-, weißem Tee, Oolong, Pu Erh, Matcha und unzähligen weiteren Spezialitäten.
Matcha Teeschale - Tenmoku-gata Sandfarben
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Handgefertigte Chawan (Teeschale) aus Japan in der Tenmoku-gata Form 天目型, leicht gewölbter Lippe mit einem klassischen Ringfuß Wa Kodai 輪高台.
Das Einzelstück kommt in einem wunderschön Sandton mit glänzender, reiner Oberfläche.
Material: Keramik
Form: Tenmoku-gata
Farbe: Sand glänzend
Herkunft: Japan
Maße: 12,5 x 6,5cm
Gewicht: 200g
Beschreibung
Vintage Teeschale aus Japan
Bei diesem schönen, einzigartigen und handgetöpferten Matcha Schale handelt es sich um eine originale Antiquität aus Japan. Japanische Künstler verwenden seit Jahrhunderten spezielle teils über Generationen vererbte und geheime Rezepturen für ihre Farben, Muster und Formen.
Jedoch sind wir verpflichtet, Dich nach geltendem Recht darüber zu informieren, dass diese Antiquität per gesetzl. Definition nicht als Behältnis zum Verzehr von Getränken zugelassen ist, da die verwendeten Farben und Lacke in Deutschland keine Zulassungsprüfung haben.
Die wunderschöne, handgefertigte Teeschale (Chawan) in der Tenmoku-gata Form ist ein Einzelstück, direkt aus Japan. Farblich erinnert diese Schale an einen warmen, sanften Strand. Die sandfarbene, glänzende Oberfläche spiegelt die Eleganz wieder, die eine japanische Teeschale in die Zeremonie bringt.
Die Lippe der Schale ist leicht nach außen gewölbt, was das Trinken aus der Schale einfacher macht und den Genuss unterstreicht.
Zu deiner Teeschale erhältst du die original Geschenkverpackung und einen Stoffbeutel zur Aufbewahrung.
Die henkellose Schale eignet sich sowohl fr Matcha- als auch Teezubereitungen.
CHAWAN
Ursprünglich stammen die ersten Formen der Teeschale aus dem alten China und fanden ihren Weg nach Japan zu Beginn des 13. Jahrhunderts. Die Chawan oder auch Matchawan (抹茶碗 ) genannt, ist bis heute ein wichtiger Bestandteil japanischer Teezeremonien und auch die Herstellung ist eine hohe, angesehene Kunst.
Form und Farbe kann auf den Bildern unter Umständen leicht abweichen.
Form: Tenmoku-gata
Farbe: Sand glänzend
Maße: 12,5 x 6,5cm
Herkunft: Japan
Fertigung: Handgefertigt
Stempel: Künstlerstempel
Sonstiges: Geschenkbox und Stoffbeutel
Pflege und Reinigung deiner Schale
Bei dieser Teeschale handelt es sich um ein handgefertigtes Einzelstück und bedarf besonderer Sorgfalt, wenn es um die Pflege und Reinigung geht. Aufgrund der Einzigartigkeit bitten wir dich, die Tee- oder Matchaschale nicht im Geschirrspüler zu reinigen und keine Reinigungsmittel oder Geschirrspülmittel zu verwenden, da dies die Oberfläche beschädigen kann. Verwende also keinerlei Chemikalien und keine Seifen, damit du noch lange was von diesem Unikat hast.
Am besten reinigst du deine Schale nach dem Gebrauch nur mit lauwarmem Wasser, kurz ausspülen und mit einem sauberen Tuch abtrocknen, die Teeschale sollte nicht an der Luft getrocknet werden, da dies zu Verfärbungen führen kann. Es ist aber ratsam, die Teeschale nach jedem Gebrauch zu reinigen, da Teereste, gerade Matcha-Reste in der Schale austrocknen und oxidieren können, dadurch kann das Geschmacksprofil beeinträchtigt werden.
Vermeide plötzliche Temperaturänderungen und gieße kein kochendes Wasser direkt in die Schale oder auch kaltes Wasser nach dem Erwärmen der Schale.
Verunreinigungen in der Schale können ganz einfach mithilfe von Grünteeblättern entfernt werden. Verwende zur Reinigung eine kleine Menge Grünteeblätter, welche du ein paar Sekunden in ca. 70C heißem Wasser ziehen lässt, diese nimmst du dann um die Schale auszuwischen. Diese Art der natürlichen Reinigung beeinträchtigt nicht den Geschmack.
Wenn du deine Schale das erste Mal in den Händen hältst empfehlen wir dir, die Schale mehrfach mit lauwarmem Wasser auszuspülen, reibe anschließend die Teeschale bei Bedarf mit grünen Teeblättern oder Matcha ein, um eventuelle Gerüche zu neutralisieren.
Pflege deine Teeschale mit Sorgfalt und Respekt, um ihre Schönheit und Funktionalität zu bewahren, so kannst du die Lebensdauer deiner handgefertigten Schale verlängern.
So benutzt du deine Chawan richtig
Bevor du deine Teeschale verwendest, empfehlen wir dir, diese vorher kurz zu erwärmen. Hierfür gießt du etwas von deinem heißen Wasser in die Schale und schwenkst dieses kurz umher, um es am Ende wieder auszugießen.
Wenn du deinen Tee in eine kalte Schale gibst, kann dieser zu schnell auskühlen und den Genuss beeinträchtigen.
Matcha
Neben dem klassischen Tee kannst du deine Chawan natürlich auch für die Matchazubereitung verwenden, hier findest du eine kurze Anleitung für die Zubereitung deines Matchas.
Schritt 1
Gib 1-2 TL deines Matchapulvers in deine vorgewärmte Teeschale.
Schritt 2
Gib eine kleine Menge deines Wassers zu deinem Pulver in die Schale und verquirle es mit deinem Matchabesen zu einer dicken Paste.
Schritt 3
Füll deine Schale weiter mit Wasser und schlage deinen Matcha auf, bis du einen schönen Schaum erhältst.
Hinweis
Wir sind verpflichtet, Dich nach geltendem Recht darüber zu informieren, dass diese Antiquität per gesetzl. Definition nicht als Behältnis zum Verzehr von Getränken zugelassen ist, da die verwendeten Farben und Lacke in Deutschland keine Zulassungsprüfung haben.
Unsere Mission
Mach mit
Wir laden dich ein, uns auf dieser außergewöhnlichen Reise zu begleiten, einer Reise, bei der jeder Schluck eine Geschichte von mutigen Entscheidungen (manche mögen sie verrückt nennen…), Innovation, Nachhaltigkeit und einer tiefen Liebe zur Kunst des Tees erzählt. Umarme die Wärme unserer Tees, die Ruhe und Gelassenheit einer einzigartigen Umgebung und die Leidenschaft, die Deutschlands erste kommerzielle Teefarm antreibt.
Natur pur
Wir haben uns der Mission verschrieben, qualitativ hochwertigen Tee an einem unerwarteten Ort anzubauen.
"Die Natur steht im Fokus, sie gibt uns Heilung, Ruhe, Nahrung und Energie. Die Tradition wird gelebt, die Jahrtausende alte Geschichte des Tees geehrt, geachtet und in der Permakultur auch landwirtschaftlich manifestiert"
Entdecke Produkte aus unserer Permakultur in unseren Genusswelten
Authentisch
Um großartigen Tee optimal genießen zu können, spielt nicht nur die Qualität des Tees eine Rolle, auch die richtigen Werkzeuge sind entscheidend. Wir legen höchsten Wert auf erstklassige Teeschalen und Teezubehör, das für euch direkt aus Japan bezogen wird. Jede Schale ist einzigartig und ein greifbarer Beweis für die Fertigkeit und Handwerkskunst japanischer Meister und verleiht Teezeremonien Erhabenheit und dem Alltag Glanz.
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